4 сентября 2026 года на заседании совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук 24.1.209.01, созданного на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» принята к защите диссертационная работа Ивановой Елены Александровны «Научное обоснование и разработка технологии функционального безалкогольного напитка на основе микробной биотрансформации экстрактов выжимок винограда», представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 4.3.3. Пищевые системы.
Защита состоится 10 ноября 2026 г. в 10.00 часов.
Официальные оппоненты:
– Левгерова Надежда Станиславовна, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий сектором технологической оценки сортов лаборатории биохимической и технологической оценки сортов и хранения Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур»;
– Миронова Елена Алексеевна, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры садоводства и переработки растительного сырья им. профессора Н.М. Куренного Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Ставропольский государственный аграрный университет».
Ведущая организация – Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова».
Персональная карта Ивановой Е.А.
