Экскурсия студентов КубГУ в НЦ "Виноделие"

В развитие научно-образовательной деятельности ученые Научного центра «Виноделие» и ЦКП «Приборно-аналитический» организовали экскурсию для студентов факультета химии и высоких технологий Кубанского государственного университета.
В мероприятии приняли участие 42 студента первого курса по направлению подготовки «Стандартизация и метрология» и «Химия». В ходе экскурсии ученые познакомили студентов со структурой ФГБНУ СКФНЦСВВ и Научного центра «Виноделие», а также с основными направлениями деятельности.
Заведующий лабораторно-производственным подразделением «Микровиноделие», кандидат сельскохозяйственных наук Прах Антон Владимирович познакомил участников мероприятия с процессами цеха «Микровиноделия», в котором решаются задачи разработки инновационных элементов технологии винодельческой продукции и продуктов из винограда.
Старший научный сотрудник лаборатории виноделия, кандидат сельскохозяйственных наук Митрофанова Екатерина Александровна рассказала об испытаниях пищевой продукции в рамках подтверждения ее соответствия и идентификации подлинности; провела лекцию на тему верификации (валидации) новых методик.
Врио заведующей лабораторией виноделия, кандидат технических наук Чемисова Лариса Эдуардовна познакомила студентов с основными направлениями деятельности научных сотрудников в области стандартизации и подтверждения соответствия пищевой продукции.
Заведующий ЦКП «Приборно-аналитический», кандидат технических наук Антоненко Михаил Викторович и кандидат технических наук, Ширшова Анастасия Александровна ознакомили студентов с возможностями использования современного высокотехнологичного оборудования ФГБНУ СКФНЦСВВ, применяемого для решения научных задач.
Ученые ответили на многочисленные вопросы участников мероприятия и пожелали студентам вернуться в учреждение молодыми специалистами.