ФГБНУ
"Северо-Кавказский федеральный
научный центр садоводства,
виноградарства, виноделия"

(ПРИКАЗ №547 от 3.08.2018 г., УСТАВ ФГБНУ СКФНЦСВВ) Оценка результативности
ФГБНУ СКФНЦСВВ

ФГБНУ СКФНЦСВВ -90 лет Аттестованные методики Научно-практические семинары ФГБНУ СКФНЦСВВ

В рамках федерального проекта «Развитие инфраструктуры для научных исследований и подготовки кадров» национального проекта "Наука и университеты" для Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства – филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» приобретена система капиллярного электрофореза Капель 105М производства компании «Люмэкс».
На данном высокоточном лабораторном оборудовании сотрудники станции смогут выполнить научно-исследовательскую работу по темам Государственного задания Минобрнауки России, расширить исследования по приоритетным направлениям станции, включая инновационную деятельность. Используя аттестованные методики ФГБНУ СКФНЦСВВ, появилась возможность выполнять технологический контроль сырья и готовой продукции для винодельческих предприятий Республики Дагестан, включая определение:
- ароматических альдегидов и кислот в коньячной продукции;
- неорганических катионов (аммоний, калий, натрий. магний, кальций) в напитках, соках и воде.
Метод высокоэффективного капиллярного электрофореза позволяет определять вещества в сложной смеси, при этом он обладает высокой скоростью проведения анализа и низкими затратами на реактивы и комплектующие, по сравнению с высокоэффективной жидкостной хроматографией, с которой традиционно сравнивают данный метод.
Новое оборудование очень востребовано в аналитической лаборатории ДСОСВиО для определения содержания различных физиологически значимых метаболитов растений, в том числе состава различных органических и фенолкарбоновых кислот в органах и тканях овощных культур и винограда. Определение содержания биологически активных веществ в растениях позволит создать теоретические основы и принципы разработки процессов и технологий производства пищевых ингредиентов, композиций, белковых концентратов и биологически активных добавок функциональной направленности с целью снижения потерь от социально значимых заболеваний.
Помимо имеющихся методик в лаборатории ДСОСВиО совершенствуются протоколы определения БАД и фитогормонов, которые имеют важнейшее значение для разработки технологии получения экологически чистого и доступного сырья из растений брокколи и вторичных продуктов переработки винограда и томата с целью получения БАД для профилактики социально значимых заболеваний.
25 апреля 2024 года успешно проведены пусконаладочные работы системы капиллярного электрофореза Капель 105М в лабораторных условиях ДСОСВиО с участием Казахмедова Р.Э. – доктора биологических наук, зам. директора по научной работе; сотрудников станции и Антоненко М.В. – кандидата технических наук, зав. центра коллективного пользования технологичным оборудованием ФГБНУ СКФНЦСВВ.

тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 86(2)

Дата публикации: 28.03.24

Всего авторов: 44

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-2-86

Номер: 85(1)

Дата публикации: 25.01.24

Всего авторов: 45

Всего статей:17

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-1-85

Номер: 84(6)

Дата публикации: 05.12.23

Всего авторов: 47

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2023-6-84

Научно - практические мероприятия, форумы Центр коллективного пользования технологичным оборудованием по направлениям Сертификация Сертификат VI 1 Координационный Совет Программы "Северо-Кавказского центра по селекции садовых культур" Центр коллективного пользования «Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур» ФГБНУ СКФНЦСВВ НАУЧНЫЕ ТРУДЫ СКФНЦСВВ Противодействие коррупции Выборы директора Наши партнеры