ПОЗДРАВЛЯЕМ АГЕЕВУ НАТАЛЬЮ МИХАЙЛОВНУ С ЮБИЛЕЕМ!
Агеева Наталья Михайловна – доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации, заслуженный деятель науки Кубани, лауреат Золотой медали им. Л.С. Голицына, лауреат Золотой медали им. А.А. Мержаниана, известный ученый в области биотехнологии, стабилизации, оценке подлинности и безопасности винодельческой продукции.
Агеева Н.М. в 1974 году успешно окончила Краснодарский политехнический институт по специальности инженер-технолог винодельческой промышленности. Агеева Н.М. начала свою трудовую деятельность на Старотитаровском винзаводе, а в 1975 году была переведена на должность инженера кафедры технологии виноделия Краснодарского политехнического института. В 1985 году успешно закончила очную аспирантуру и защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.
Свою трудовую деятельность Наталья Михайловна продолжила на кафедре виноделия, научно-внедренческом предприятии «Эффект-91» вплоть до 1993 года. В этом же году она была принята в Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия старшим научным сотрудником.
В 2002 году Агеева Н.М. защитила диссертацию на соискании ученой степени доктора технических наук, а с 2014 года и по настоящее время занимает должность главного научного сотрудника Научного центра «Виноделие».
Агеева Н.М. является руководителем научного направления «Агроэкотехнологии высококачественного виноделия», включающего технологии производства винодельческой продукции с учетом сортовых особенностей и природных условий произрастания винограда, биотехнологий глубокой его переработки на основе использования биологического потенциала винных дрожжей и ферментных препаратов, обеспечивающих гарантированное качество и стабильность органолептических показателей винодельческой продукции.
В числе научных достижений Агеевой Н.М. разработка теоретических основ и создание технологии стабилизации винодельческой продукции против помутнений, разработка новых методик тестирования винодельческой продукции, идентификации подлинности ее происхождения, разработка способов деконтаминации остаточных количеств токсикантов из продуктов переработки винограда.
За разработку технологии деконтаминации соков и вин от токсичных соединений Агеева Н.М. удостоена Премии Минсельхозпрода РФ (1995 г.). Технологии обработки соков и производства дрожжевого биосорбента отмечены золотыми и серебряными медалями ВДНХ (ВВЦ). С ее участием разработаны научные основы и технология регулирования интенсивности биосинтетических функций дрожжей. Освоение промышленностью этой технологии обеспечило повышение качества и потребительской безопасности вин. Разработка удостоена Премии администрации Краснодарского края в области науки и техники.
За многолетнюю плодотворную деятельность в области виноделия Агеева Н.М. награждена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. На основании многолетних исследований под руководством Агеевой Н.М. разработан комплекс физико-химических методов анализа органических и аминокислот, катионов щелочных и щелочноземельных металлов, биогенных аминов, позволяющие оценить качество, подлинность и безопасность вин. Разработка удостоена Премии администрации Краснодарского края в области науки и техники.
Агеевой Н.М. разработаны новые методики тестирования вин на склонность к помутнениям, нашедшие широкое применение не только в нашей стране, но и за рубежом. Агеева Н.М. активно пропагандирует результаты исследований в средствах массовой информации. Автор 43 монографий. Книга «Биохимия, технология и медико-биологические особенности красных вин» в 2009 г. удостоена премии им. Г.Г. Валуйко (1-е место). Автор более 900 научных трудов, в том числе 122 авторских свидетельств и патентов, 26 из которых внедрены в производство. Агеевой Н.М. создана высококвалифицированная научная школа, в которой подготовлено и защищено под ее руководством 32 диссертационных работы на соискание ученой степени, в том числе 2 диссертации на соискание ученой степени доктора наук. Действующий член диссертационных советов Д 006.056.01 при ФГБНУ СКФНЦСВВ и Д 212.100.05 при Кубанском государственном технологическом университете. Агеева Н.М. успешно совмещает научную и педагогическую деятельность, являясь профессором кафедры технологии виноделия, бродильных производств, сахаристых и пищевкусовых продуктов имени А.А. Мержаниана Кубанского государственного технологического университета.
С 1999 г. возглавляет кафедру «Проблемы качества продукции садоводства, виноградарства и виноделия» Академии стандартизации, метрологии и сертификации (АСМиС) и является ее ведущим преподавателем. Под руководством Агеевой Н.М. ежегодно проводятся семинары, способствующие повышению квалификации специалистов винодельческой и ликеро-водочной промышленности, экспертов и сотрудников аккредитованных испытательных лабораторий. О высоком уровне преподавательской работы Агеевой Н.М. свидетельствуют многочисленные отзывы специалистов из различных регионов России и ближнего зарубежья, грамоты и благодарности АСМиС.
За успехи, достигнутые в области пропаганды современных достижений отрасли, повышения квалификации специалистов винодельческой и ликеро-водочной промышленности награждена Золотым знаком отличия (2002 г.), Почетными грамотами (2012 г., 2017 г., 2020 г.).
Агеева Н.М. – член научно-технического совета отрасли при Администрации Краснодарского края, дегустационных комиссий различного уровня, жюри конкурсов, эксперт-дегустатор. За высокие научные и практические результаты, достигнутые Н.М. Агеевой, в области производства винодельческой продукции и обеспечения ее потребительской безопасности, внедрение разработок в производство, ей присвоено Почетное звание «Заслуженный деятель науки Кубани» (2001 г.), «Заслуженный деятель науки Российской Федерации» (2007 г.), Лауреат Золотой медали им. Л.С. Голицына, лауреат Золотой медали им. А.А. Мержаниана (2017 г.). Награждалась почетными грамотами Российской академии наук (2016 г. и 2017 г.).
Агеева Н.М. регулярно оказывает консультационные услуги промышленным предприятиям Российской Федерации в области повышения качества винодельческой и ликеро-водочной продукции, разработки новых видов продукции, обеспечения ее розливостойкости, идентификации причин нарушения качества и товарного вида.
За высокие личные научно-практические результаты в области технологии и химии вина, внедрение достижений в производство, большой вклад в развитие винодельческой промышленности Краснодарского края Агеева Наталья Михайловна в 2021 г. награждена медалью «За выдающийся вклад в развитие Кубани» III степени.
Сердечно поздравляем Агееву Наталью Михайловну с 70-летним Юбилеем и выражаем благодарность за большой вклад в научное обеспечение развития отечественного виноделия. Желаем Вам неиссякаемого вдохновения, новых творческих побед и больших достижений, крепкого здоровья, счастья и благополучия. Коллектив ФГБНУ СКФНЦСВВ
14 августа 2022 года.
11 августа 2022 г. 15:08:19
