Приглашаем принять участие в практической школе для специалистов производственного виноделия и лабораторного контроля качества вина и виноматериалов

Время проведения:
26 февраля 2020 год, начало в 10:00.

Место проведения:
Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39.

Программа семинара:

09:30-10:00 Сбор и регистрация участников, приветственный кофе.
10:00-10:15 Приветственное слово от ФГБНУ СКФНЦСВВ.
Ольга Шелудько, д-р технических наук, и.о.зав. НЦ "Виноделие".
10:15-10:30 Сайт компании Диаэм — удобно и просто.
Леонид Остриков, руководитель обособленного подразделения Диаэм, г. Ростов-на-Дону.

Джакопо Росси (Jacopo Rossi), специалист отдела энологии компанииSteroglass:

10:30-11:15 Стандарты контроля качества вина и виноматериалов в Италии.
11:15-12:00 Современные методы лабораторной оценки качества вина и виноматериалов. Опыт компании Steroglass.

12:00-12:15 Перерыв.

12:15-13:00 Теория титрования вина и презентация титратора Flash. Ответы на вопросы.
13:00-13:45 Ферментные анализы в виноделии и презентация Hyperlab Smart, One Wine. Ответы на вопросы.

13:45-14:30 Обед.

14:30-16:30 Практическая работа с оборудованием Steroglass.

Подробнее..... 24 января 2020 г. 11:56:50

обратно ко всем новостям