Принята к защите диссертационная работа Рыгаловой Елизаветы Александровны

4 сентября 2018 г. на заседании совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук Д 006.056.01 на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» принята к защите диссертационная работа Рыгаловой Елизаветы Александровны «Перспективы использования дикорастущих ягод костяники каменистой (Rúbus saxátilis L.) в получении безалкогольных напитков» на соискание учёной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Защита состоится 8 ноября 2018 г. в 15.00 часов. Официальные оппоненты: Тамова Майя Юрьевна, доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Общественного питания и сервиса» ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»; Дрофичева Наталья Васильевна, кандидат технических наук, научный сотрудник лаборатории хранения и переработки плодов и ягод ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия». Ведущая организация – ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет».