Состоялась защита диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук Бурды Виктора Евстафиевича

3 марта 2016 года в 10.00 часов на заседании совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук Д 006.056.01, созданного на базе Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства, прошла защита диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук Бурды Виктора Евстафиевича на тему «Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов» по специальности 05.18.01 – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Из 29 утверждённых членов диссертационного совета присутствовал 22, в том числе по рассматриваемой специальности – 6 докторов наук. По результатам заседания было принято решение присудить Бурде В.Е. ученую степень кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. (Персональная карта Бурды В.Е.)

Выступление соискателя Бурды В.Е.