ФГБНУ
"Северо-Кавказский федеральный
научный центр садоводства,
виноградарства, виноделия"

(ПРИКАЗ №547 от 3.08.2018 г., УСТАВ ФГБНУ СКФНЦСВВ) Оценка результативности
ФГБНУ СКФНЦСВВ


На момент начала Великой Отечественной войны Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции – филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ являлся Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП).
     С началом Великой Отечественной войны многие сотрудники ушли на фронт. Осенью 1941 Краснодарский филиал ВНИИКОП был эвакуирован в г. Батуми, научная тематика филиала изменилась – всё было подчинено потребностям армии и флота.
     Летом 1942 г. Краснодарскому филиалу вновь пришлось эвакуироваться в Среднюю Азию в г. Алма-Ата, где коллектив филиала продолжал трудиться над вопросами изыскания новых видов сырья для консервирования, новых видов тары, исследовались режимы сушки фруктов и другие вопросы.
     В начале 1944 г. филиал имел возможность вернуться на свое постоянное место в г. Краснодар. Восстанавливались разрушенные немецкими оккупантами консервные заводы и налаживалось производство консервов, сотрудники филиала оказывали специалистам заводов необходимую помощь. Многие сотрудники филиала были награждены медалями «За оборону Кавказа» и «За доблестный труд в Великой Отечественной войне».

journal тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв
Яндекс.Метрика