Гранатовый

Происхождение: Саперави х Каберне-Совиньон
Технический сорт, средне-позднего срока созревания. Урожайность высокая и стабильная, 9 - 11 кг с куста. Сахаристость ягод 23 г/100см3, при кислотности 8 г/дм3. Обладает повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям.

Урожай сорта используют для получения высококачественных столовых и ликерных вин, а также виноградного сока. Столовые вина характеризуются интенсивной окраской, полным гармоничным вкусом и хорошо выраженным сортовым ароматом. Ликерные вина имеют очень интенсивную окраску. Полный, слаженный и мягкий вкус с ярким сортовым тоном в аромате. С выдержкой свойства ликерного вина улучшаются.

Сорт перспективен для выращивания во всех районах виноградарства России, а также ближнего и дальнего зарубежья. В районированном сортименте может составить достойную конкуренцию сорту Каберне-Совиньон как превосходящий его по урожайности и качеству.

тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 86(2)

Дата публикации: 28.03.24

Всего авторов: 44

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-2-86

Номер: 85(1)

Дата публикации: 25.01.24

Всего авторов: 45

Всего статей:17

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-1-85

Номер: 84(6)

Дата публикации: 05.12.23

Всего авторов: 47

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2023-6-84

Научно - практические мероприятия, форумы Центр коллективного пользования технологичным оборудованием по направлениям Сертификация Сертификат VI 1 Координационный Совет Программы "Северо-Кавказского центра по селекции садовых культур" Центр коллективного пользования «Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур» ФГБНУ СКФНЦСВВ НАУЧНЫЕ ТРУДЫ СКФНЦСВВ Противодействие коррупции Выборы директора Наши партнеры